人参菜的根能不能吃？（人参菜根的食用价值和注意事项）

人参菜，是一种很常见的蔬菜，因为其叶子和茎部形状类似于人参，所以得名。然而，很多人对人参菜的根部是否可以食用存在疑惑。本文就来介绍一下人参菜根的食用价值和注意事项。一：什么是人参菜根？人参菜根，是指人参菜植株下面的块茎部分，通常长得比较粗壮。这部分也被称为“地上人参”。二：人参菜根有...